Bontekoe Blend – Italian Roast

250 / Bonen (ongemalen

€6,75

Belastingen inbegrepen.

Een uitgebalanceerde melange van Colombia Excelso arabica, India Monsooned Malabar arabica en India Cherry robusta. Vakkundig gebrand door Koffie van Hoorn.

Wat maakt deze blend bijzonder?

India Monsooned Malabar
Tijdens een uniek moessonproces rijpen de bonen in vochtige zeewind. Ze zwellen op, verliezen hun zuren en ontwikkelen een zachte, volle smaak met kruidige diepte. Het resultaat: een ronde body met bijna geen aciditeit.

Colombia Excelso (Santander)
Op hoogte geteeld onder schaduwbomen, waardoor de boon langzamer rijpt en meer complexe suikers ontwikkelt. Dit geeft een rijke, gebalanceerde smaak met natuurlijke zoetheid.

India Cherry Robusta
Zongedroogd en krachtig van karakter. Zorgt voor een stevige body, extra pit en een volle, dikke crema — precies zoals een Italiaanse roast hoort te zijn.

Smaakprofiel

Vol en krachtig met zachte kruidigheid, lage aciditeit en een rijke crema. Perfect voor espresso en cappuccino. Voor wie houdt van Italiaanse intensiteit. onder scherpe zuren.

Gram

Maalgraad

Volautomaat: Zet de maalgraad iets grover dan medium en de sterkte één stand hoger dan je gewend bent. Zo komt de chocoladetoon het best naar voren, ook in melkkoffie.

Espressomachine: Gebruik 18 gram voor een dubbele shot en mik op 25–30 seconden extractie. Dankzij het vleugje robusta krijg je een dikke, romige crema.

Filter of cafetière: Gebruik 60 gram koffie per liter water. Grof gemalen voor de cafetière, medium voor filter

Voor 't lekkerste kopje versturen we zo vers mogelijk: je bestelling wordt binnen 3 werkdagen geleverd. Verzendkosten bedragen €3,95; vanaf € 75,- verzenden we gratis.

Niet tevreden? Neem contact op via info@koffievanhoorn.nl, dan lossen we het op.

Koffie van Hoorn dankt haar bestaan aan dertig jaar eigen inkoop van groene, ongebrande koffie, overal ter wereld, zonder tussenhandel.

Branden doen we zelf, in onze eigen branderij in hartje Hoorn. Onze koffie wordt dagelijks door honderden gasten gekeurd, voordat jij 'm thuis drinkt. Dat kunnen maar heel weinig andere koffie webshops zeggen.