Bontekoe Blend – Medium Roast

250 / Bonen (ongemalen)

€7,00

Belastingen inbegrepen.

De Bontekoe Blend bestaat uit twee boonsoorten: Colombia Excelso arabica en India Monsooned Malabar arabica. In de juiste verhoudingen gemelangeerd door de branders van Koffie van Hoorn. De Bontekoe Blend is beschikbaar in twee varieteiten: de donkerder gebrande espresso roast alsmede de lichter gebrande medium roast.

Wat maakt deze blend bijzonder?

India Monsooned Malabar
Tijdens een uniek moessonproces rijpen de bonen in vochtige zeewind. Ze zwellen op, verliezen hun zuren en ontwikkelen een zachte, volle smaak met kruidige diepte. Het resultaat: een ronde body met bijna geen aciditeit.

Colombia Excelso (Santander)
Op hoogte geteeld onder schaduwbomen, waardoor de boon langzamer rijpt en meer complexe suikers ontwikkelt. Dit geeft een rijke, gebalanceerde smaak met natuurlijke zoetheid.

gram

Maalgraad

Volautomaat: Zet de maalgraad iets grover dan medium en de sterkte één stand hoger dan je gewend bent. Zo komt de chocoladetoon het best naar voren, ook in melkkoffie.

Espressomachine: Gebruik 18 gram voor een dubbele shot en mik op 25–30 seconden extractie. Dankzij het vleugje robusta krijg je een dikke, romige crema.

Filter of cafetière: Gebruik 60 gram koffie per liter water. Grof gemalen voor de cafetière, medium voor filter

Voor 't lekkerste kopje versturen we zo vers mogelijk: je bestelling wordt binnen 3 werkdagen geleverd. Verzendkosten bedragen €3,95; vanaf € 75,- verzenden we gratis.

Niet tevreden? Neem contact op via info@koffievanhoorn.nl, dan lossen we het op.

Koffie van Hoorn dankt haar bestaan aan dertig jaar eigen inkoop van groene, ongebrande koffie, overal ter wereld, zonder tussenhandel.

Branden doen we zelf, in onze eigen branderij in hartje Hoorn. Onze koffie wordt dagelijks door honderden gasten gekeurd, voordat jij 'm thuis drinkt. Dat kunnen maar heel weinig andere koffie webshops zeggen.