Cuba Serrano Superior

250 / Bonen (ongemalen)

€8,00

Belastingen inbegrepen.

In 1748 werden de eerste koffieplantages in Cuba opgericht, maar het was pas in 1789, door de komst van duizenden Fransen die uit Haïti waren gevlucht voor de slavenopstanden, dat er een opmerkelijke ontwikkeling in de koffieteelt plaats vond. Deze Franse koffieplanters beschikten over een uitgebreide kennis over zowel landbouw als over de verwerking van koffie. Gevestigd op de hellingen van de Sierra Maestra, creëerden de immigranten in deze regio een prachtig koffiegebied. Ook de Cuba Serrano Superior wordt ‘shade grown’ geproduceerd. De vruchtbare bodem, gecombineerd met het milde klimaat en de frequente regens, vormen een ideale basis voor het telen van deze beperkt beschikbare en uitstekende koffie.

Een krachtige kruidige koffie, een favoriet onder de zonzoekers, al was het enkel in gedachten. De salsa variant onder de koffies.I

Gram

Maalgraad

Volautomaat: Zet de maalgraad iets grover dan medium en de sterkte één stand hoger dan je gewend bent. Zo komt de chocoladetoon het best naar voren, ook in melkkoffie.

Espressomachine: Gebruik 18 gram voor een dubbele shot en mik op 25–30 seconden extractie. Dankzij het vleugje robusta krijg je een dikke, romige crema.

Filter of cafetière: Gebruik 60 gram koffie per liter water. Grof gemalen voor de cafetière, medium voor filter

Voor 't lekkerste kopje versturen we zo vers mogelijk: je bestelling wordt binnen 3 werkdagen geleverd. Verzendkosten bedragen €3,95; vanaf € 75,- verzenden we gratis.

Niet tevreden? Neem contact op via info@koffievanhoorn.nl, dan lossen we het op.

Koffie van Hoorn dankt haar bestaan aan dertig jaar eigen inkoop van groene, ongebrande koffie, overal ter wereld, zonder tussenhandel.

Branden doen we zelf, in onze eigen branderij in hartje Hoorn. Onze koffie wordt dagelijks door honderden gasten gekeurd, voordat jij 'm thuis drinkt. Dat kunnen maar heel weinig andere koffie webshops zeggen.